C'est l'événement gourmand du printemps en Moselle : la cérémonie des Étoiles du guide Michelin qui aura lieu à Metz ...

Préparez la farce : faites pocher les quenelles pendant 10 ... A défaut de sandre, vous pouvez réaliser cette recette avec un brochet. Ne faites pas bouillir le court-bouillon dans lequel ...

L’ancien conseiller de Jacques Chirac aime manger et cuisine lui-même comme un cordon bleu, au point de passer son CAP à 68 ...

Coupez les filets de brochet en morceaux et mettez-les au réfrigérateur, de façon à ce qu'ils soient bien froids. Préparez une béchamel : faites fondre le beurre, mettez-y la farine à cuire ...

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