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Con un Poco de Azúcar, el obrador que comercializa bizcochos y cookies sin gluten en Zaragoza
El obrador ha participado recientemente en la VII Feria de Alimentos sin Gluten, organizada por la Asociación Celíaca ...
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La Falla Rubén Darío-Fray Luis Colomer, la primera con un protocolo para proteger a los celíacos
La asociación de celíacos de la región, Acecova, es la encargada de certificar que los celíacos pueden comer tranquilamente, sin ingredientes y sin contaminación cruzada.
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Europa aprueba el uso de harina de gusano, la alternativa sin gluten que tiene más proteína que una harina convencional
Este nuevo alimento ha sido considerado totalmente seguro según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), con la ...
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Relevo generacional en la churrería sin gluten de la Fallas valencianas
Desde hace algunos años, Valencia se vuelca con las personas celíacas en sus fiestas más emblemáticas, de manera que como en ...
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La Iglesia de Reino Unido niega a sus feligreses tomar pan sin gluten en la comunión
El caso es que varios medios británicos se han hecho de la decisión de Sínodo General, órgano legislativo y deliberativo de ...
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Concluyen que la rebaja del IVA del pan sin gluten es una medida positiva pero insuficiente para las personas celíacas
A partir de ahora, todo el pan sin gluten, incluidos aquellos dentro de la categoría « pan especial », tales como pan tostado ...
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La ingesta de fructanos, pero no de gluten, altera significativamente la composición de la microbiota intestinal
Los resultados del estudio reflejaron que la ingesta de fructanos resultó en una disminución significativa de la diversidad ...
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Tragaluz, el restaurante de Conil (Cádiz) que ofrece un menú sin gluten dedicado al atún rojo de almadraba
Hablar de kilómetro cero en Conil es hacerlo de productos como los de su famosa huerta, pero sobre todo, del atún rojo de ...
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Arriaca lanza sus nuevos formatos de cerveza IPA sin alcohol y sin gluten
La Arriaca IPA SIN se caracteriza por su intenso aroma a lúpulo, con matices cítricos y tropicales, un amargor moderado y una ...
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Hacienda rebaja el IVA del pan sin gluten del 10 % al 4 % tras una sentencia del Supremo
El pan común es aquel que se elabora con harina, agua, levadura o masa madre y sal y está gravado con un IVA del 4 %, mientras que el pan especial es aquel que lleva más ingredientes y se puede ...
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El presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo, se reúne con los celíacos de las islas
El presidente de la Federación Canaria de Celíacos, Aaron Santana y la vicepresidenta de dicha organizacion, Dolores Prieto, explicaro durante la reunión que " el número de celíacos en el Archipiélago ...
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Denuncian que algunos comercios no aplican la reducción del IVA al 4 % en los precios del pan sin gluten
La Asociación de Celíacos de Cataluña ha denunciado que algunos comercios y establecimientos no han aplicado la reciente reducción del IVA del 10 % al 4 % en el precio final del pan sin gluten, ...