France Télévisions les a rencontrés. Damien Foschiatti, chef pâtissier français, et Malin Eklund, son épouse suédoise, sont également associés. Ensemble, ils ont conquis Stockholm (Suède ...

Au restaurant, la pâtisserie n’a souvent pas grand-chose à voir avec celle qu’on trouve en boutique. Ces dernières années, l’art du dessert a encore pris une dimension supplémentaire ...

Qui a dit que la pâtisserie était un monde austère ? Quand on pense à cette discipline culinaire, quand on s’obstine à la comparer (à tort) avec la cuisine salée et simple du quotidien, ...

Success in America doesn’t just come from talent—it’s about adapting to a new world with precision and passion. Xavie ...

Chiara Serpaggi will once again join the jury of La Meilleure Boulangerie de France on M6, temporarily replacing Noëmie ...

Maxime Raiffé, pâtissier à Anglet, ne se contente pas de proposer des douceurs classiques pour la Saint-Valentin. Dans sa pâtisserie Explore, il fait rimer amour avec créativité en offrant ...

La première partie de la formation s'est déroulée au CFA de Chartres (région Centre Val de Loire), l'un des centres les plus réputés de France. (Re)voir ce reportage avec les images d'Eddy ...

Among the selection of brownies, marbled cakes, and glazed madeleines, it is the cookies that have generated the most buzz ...

Land & Monkeys, the 100% plant-based bakery that's revolutionizing tradition, continues to grow, with 8 stores in France, including 7 in Paris. Behind this success is Rodolphe Landemaine, a passionate ...

On ne sait que choisir… La petite merveille de brioche feuilletée, les viennoiseries, les généreux cookies, les financiers, les cakes à partager et à tomber, les gâteaux de saison ? A l’ ...