Après avoir vu les beurres doux médaillés d’or au Salon International de l’Agriculture, découvrons les beurres salés primés.

Et si vous sortiez des sentiers battus, au lit ? La position sexuelle de la baratte à beurre, outre son nom quelque peu saugrenu, peut vous offrir de quoi raviver la flamme du désir avec votre ...

Avis à tous les fous de beurre ! Ce beurre doux a une nouvelle fois été récompensé au Concours général agricole.

On la baratte, on la transforme en beurre et on leur retourne. Une citation de Normand Duperré, propriétaire de la Laiterie de La Baie La Laiterie de l'Outaouais a l'intention, un jour ...

La baratte est un outil qui permet de transformer la crème de lait en beurre. Les premières barattes étaient en bois ; plus tard, elles furent fabriquée en céramique ou en grès. Aujourd'hui, les ...

Dans le Pays de Cornouaille, Claude et Michel élèvent deux races de vaches bretonnes : la Froment du Léon et l’Armoricaine.

Choisir un bon beurre en supermarché peut sembler compliqué, mais en privilégiant la composition naturelle, le mode de ...

car c’est au cours de ce processus que se développent les saveurs et les arômes particuliers du beurre de baratte. Le magazine édité par l'Institut national de la consommation ne s'est pas ...

Parce qu’il a “la réputation d’être plus aromatique ... jusqu’à 2 à 3 mois au réfrigérateur. Si le beurre de baratte cru est le meilleur choix à faire en magasin pour allier ...

La crème se transformait en beurre dans la baratte avant que le sel ne soit ajouté au beurre frais. D’abord matière grasse du pauvre, le beurre demi-sel décroche ses lettres de noblesse à ...

Si l’envie vous vient de vous lancer dans l’aventure du beurre maison, rien de plus simple. Un seul outil est nécessaire, une petite baratte, et un seul ingrédient, de la crème liquide ...

Dans le Pays de Cornouaille, Claude et Michel élèvent deux races de vaches bretonnes : la Froment du Léon et l’Armoricaine. Avec leur lait, ils confectionnent un beurre baratte d’une ...